前段时间短视屏创作者也是海克斯科技狂人辛吉飞凭借解密廉价速食和一些快餐熟食可能存在的危害健康的生产方法迅速走红。海克斯科技原本是游戏术语，代表魔法与科技的全新意外融和物，而现在，成为了食品行业以食品添加剂作假制作美食这一现象的代名词。
面对层出不穷的食品安全问题，消费者应当如何维护自己权益呢？
一、在日常消费过程中，记得保留基本证据，比如付款支付记录、小票、发票、购物快递单据等，当自身遭受食品安全危害时维权有据。发觉食品安全问题后，可先联系商家，告知其销售、生产的食品存在问题、问题类型等，先与商家协商解决问题。
二、如商家拒绝协商，可向市场监督管理局、卫生和健康委员会等行政主管部门进行举报，其中国家市场监督管理总局主办的“全国12315平台”系高效、快捷的投诉途径，消费者投诉后，职责部门会迅速介入，可解决日常生活中大部分的食品安全问题。
三、除上述途径外，消费者还可以依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金”之规定，对不法商家提起诉讼。
四、《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第一百四十四条规定了生产、销售不符合安全标准的食品罪及生产、销售有毒、有害食品罪，消费者一旦发现可能存在严重的食品领域犯罪的，还可以向公安机关进行举报，依法由公安机关追究相关责任人员的刑事责任。
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