过年这几天,朋友圈里最热闹的就是晒团圆饭。特别是年夜饭,家家都有拿手菜,无论是菜品还是摆盘,都会让人眼前一亮。我这里整理了各地朋友发的年夜饭,一共8桌,看这菜品,一家比一家豪横,难怪网友说都是大厨水准。一起看看,你最喜欢哪一桌?
第一桌,这是河北朋友家的年夜饭。在我的印象里,北方的菜品都是豪放型的大碗菜,没想到这位朋友的菜看起来却很秀气。特别是摆盘,绝对是精致呀。水果摆成花,秋葵雕成鱼,这一桌就像是艺术品,一看主人就是热爱生活的细致人。
第二桌,这是六口之家的年夜饭,菜品也是相当精致。看看那盘口水鸡,标准的南方菜系。眼前的这盘油焖笋,看起来好有食欲。四喜丸子寓意团团圆圆,红烧鱼寓意年年有余,还有一盘家常炒鸡。一眼望去,两份汤,看似味道都不错呀。
第三桌,大家看看这是哪里的年夜饭?没错,这是来自东北朋友家的。看这菜量,绝对豪横呀。这一桌,有凉有热,有荤有素,搭配得非常好。再看菜品真的是太丰富了,也太丰盛了。一眼望去,满桌都是海鲜呀,就连肘子和酱牛肉这样的大菜都成了海鲜的陪衬了。
第四桌,这是一家三口的小家庭。虽然不是满满一大桌,虽然只有6个菜,但是三口之家也绝对有余了。看菜品,绝对是干货。六盘菜,三盘海鲜,让我猜一猜,这应该是住在沿海一带的朋友吧。眼前的这盘鱼一看就是家常做法,很有家里的味道。排骨居然全是肋排,这样的食材只要烧熟味道就差不多了。
第五桌,这是江苏一位朋友家的年夜饭。十几道菜摆了满满一桌,有鸡有鱼,有肉有虾,还有家常小炒,也有精致的水果摆盘。颜色搭配特别好,五颜六色,看着非常有食欲,这也是大厨的水准。
第六桌,这是大连朋友家的年夜饭。生活在海边就是不一样,一大桌,海鲜就占了一半,让内陆吃不到海鲜的朋友太羡慕了。远处那盘大虾,摆盘超级喜欢,想必做法也有讲究吧。最中间的那盘鱼,看着就非常入味。远处那几盘,太远了,叫不上名字来,但是整体看,搭配很不错。做这桌菜的人,也应该是非常有厨房经验的。
第七桌,虽然颜色不是特别亮丽,但是菜品却是相当扎实。中间那条鱼可够大了,一顿肯定吃不完,放心年年有余了。酱牛肉、大海参、大虾、生蚝,都是硬菜。眼前这盘蚕蛹,想必会有很多人喜欢吧?看来看去,素菜有点少呀,一盘蒜苔,一个凉菜,不过也好,素菜吃完,荤菜可以剩下。
第八桌,虽然大都是家常菜,但是搭配非常好。满满一桌,一共16盘。其中两个果盘,剩下的凉热都有,蒸菜、油炸、炖菜、炒菜,相当丰盛。这些菜品,都是家常味,想必适合大部分人的口味。
以上8桌年夜饭,家家有特色,你最喜欢哪一桌?